04/07/2012 - 09:08

Huerta local vs casino

Grandes cifras de empleo y beneficios económicos, seguramente exageradas, acompañan al mega proyecto Eurovegas que anda meses dando vueltas buscando localización en España pero, ¿que se pierde allí donde se pretende instalar? En el último post de El Comidista se expone esta cuestión relacionándola con la ubicación concreta del Baix Llobregart, donde pervive un reducto verde que nutre de hortalizas de calidad (de variedades locales) a la ciudad de Barcelona. Se trata del Parc Agrari del Baix Llobregat, una superficie protegida donde se cultivan variedades locales que también son suministradas a restaurantes de la zona. Hortalizas locales frente a máquinas tragaperras, productos de calidad y con garantía de origen frente a barajas de póker y blackjack. Además de preguntarnos qué perderíamos con el macro proyecto del juego, podríamos preguntarnos qué empleo y qué nuevas actividades se podrían generar si, por ejemplo, se invirtiera un 10% de lo previsto para Eurovegas hacia la promoción de la agricultura en el Baix Llobregart.

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Bibao 1978. Veterinaria. Tuvo claro nada más terminar la carrera de veterinaria que su futuro estaba sobre el terreno y no en consultas o clínicas de barrio. Después de trabajar en centros de recuperación de especies en Venezuela y Holanda, llegó a Indonesia en 2003 y quedó enganchada por la sensación de haber encontrado finalmente un sitio donde su labor podía marcar la diferencia. Desde entonces, Karmele Llano representa la esencia misma del compromiso personal con la sostenibilidad de nuestro Planeta y de nuestra propia dignidad como seres humanos, mediante la lucha por preservar de una...

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